Flor de Sal

Nos dias mais quentes e sem vento forma-se à superfície do talho uma película de cristais de sal muito finos, que é cuidadosamente recolhida e posteriormente seca e que vem a ser a Flor de Sal.

As salinas de Rio Maior têm oito séculos de História.
Elas são uma mina de sal de gema, muito extensa e profunda, atravessada por uma corrente subterrânea que alimenta um poço de onde se extrai a água, sete vezes mais salgada que a do oceano.

Mantêm um processo de exploração típico e artesanal que as torna numa das maiores riquezas naturais do Ribatejo.

peso: 140g